TALLARINES CON ATÚN

INGREDIENTES

· 350 g de tallarines

· 1 cucharada de aceite

· Albaca

· 2 cucharadas de cebolla finamente picada

· 4 jitomates picados

· 1 taza de puré de tomate

· Sal y pimienta

· 2 latas de atún en agua, escurridas

· 2 cucharadas de perejil picado

· 10 aceitunas verdes

PREPARACIÓN

· Coloca al fuego una olla con agua, una cucharadita de sal y una de albaca.

· Cuece los tallarines.

· Sofríe la cebolla y el jitomate.

· Agrega el puré de tomate y sazona con sal y pimienta al gusto.

· Vierte el atún, el perejil y las aceitunas.

· Deja hervir 10 minutos a fuego bajo.

· Incorpora los tallarines y revuelve todo con mucho cuidado.